概述：CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于發(fā)酵工程、食品飲料、乳品、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡(jiǎn)稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈,用于衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。 

性能參數(shù)：

• 參數(shù)規(guī)格	CIP-0.5	CIP-1.0	CIP-2.0	CIP-3.0	CIP-5.0	CIP-10.0
  酸液罐	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  堿液罐	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  熱水罐	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  純化水罐（可加配）	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
  回收水罐（可加配）	2000L	2000L	5000L	10000L	15000L	20000L
  加熱方式	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱	板換（管換）+蒸汽加熱

結(jié)構(gòu)特性：
系統(tǒng)由酸液罐1臺(tái)、堿液罐1臺(tái)、熱水罐1臺(tái)、純水罐1臺(tái)、板式（管式）換熱器、原酸液罐1臺(tái)、原堿液罐1臺(tái)、清洗泵1臺(tái)（流量變頻可調(diào)）、加熱循環(huán)泵2臺(tái)、回流管、出水管、補(bǔ)水管以及控制系統(tǒng)組成。根據(jù)所設(shè)置的控制程序由CIP清洗系統(tǒng)自動(dòng)配置清洗液，經(jīng)氣動(dòng)控制閥、增壓泵、回流泵來完成清洗液的輸送和回流循環(huán)清洗、排放、回收整個(gè)清洗過程。通過PH計(jì)、電導(dǎo)率儀、溫度控制以及PLC觸摸屏組成的控制系統(tǒng)達(dá)到自動(dòng)在線清洗?？梢詫?duì)每一道清洗程序如：時(shí)間、流量、酸堿濃度、進(jìn)行檢查與記錄，可打印輸出，同時(shí)能確保清洗溫度和濃度在相應(yīng)清洗過程中自動(dòng)控制。

性能特點(diǎn)：
（1）自動(dòng)化程度高，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)液，自動(dòng)清洗；
（2）自動(dòng)配液；
（3）溫度自動(dòng)控制；
（4）流量自動(dòng)控制；
（5）酸堿液自動(dòng)調(diào)配；
（6）結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀大方；
（7）獨(dú)立性強(qiáng)，可單獨(dú)使用，亦可以與自控系統(tǒng)對(duì)接 ；

相關(guān)設(shè)備：

工藝流程：